Wissenswertes
Verwenden Sie nur Pfanne aus rostfreiem Stahl oder Aluminium um Ihre Marmelade zu kochen. Um die Marmelade umzurühren, sollten Sie auf eine Holzkelle zurückgreifen (Verwenden Sie dies Kelle nur für Ihre Marmelade)
Die Einmachgläser müssen steril sein; Waschen Sie die Marmeladengläser in Sodawasser gründlich aus und spülen Sie anschliessend nochmals mit kochend heissem Wasser aus. Fassen Sie nicht mehr ins Innere der Gläser.
Um die frisch gekochte Marmelade abzufüllen stellen Sie die sterilen Marmeladengläser auf ein feuchtes Tuch und stellen Sie einen silbernen Löffel ins Marmeladenglas (zum ableiten der Hitze, damit das Glas nicht zerspringt)
Giessen Sie die heisse Marmelade unter einmal in die Vorbereiteten Gläser.
Bewahren Sie die Marmelade an einem trockenen und luftigen Ort auf.
